• La Espuela
  • Roselito 2015

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    Tengo que reconocer que nunca me habían llamado la atención los rosados hasta hace relativamente poco. He estado probando varios, y tengo que decir que me han sorprendido gratamente hasta el punto que me he puesto las pilas en este tipo de vinos, llegando a descubrir este rosado de la Ribera del Duero, gracias a Juan […]

  • Parpayuela
  • Queso Rey Silo

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    Os quiero mostrar uno de mis quesos asturianos favoritos: El queso Rey Silo, realizado en una quesería artesanal de Pravia. Antes incluido en la D.O.P. afuega’l pitu   El Aguega’l pitu es uno de los quesos con mayor tradición en Asturias, encontramos la primera documentación escrita en la que se hace referencia al Afuega’l Pitu, en el siglo XVIII, […]

  • La Espuela
  • 24 Mozas 2014

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    Tenía muchas ganas de probar este vino, y este fin de semana caí en la tentación. El etiquetado de la botella evocando un mantón de manila, con una fina serigrafía, me tenía enamorada desde hace tiempo, pero las buenas críticas que había escuchado me llevaron a decantarme por él. 24 Mozas D.O. TORO Veinticuatro mozas iban […]

  • La Espuela
  • Petit Pittacum 2015

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    Para inaugurar la sección de la Espuela quiero enseñaros mi último descubrimiento en el mundo vinícola:   Petit Pittacum 2015 D.O. Bierzo Petit Pittacum es un vino tinto joven y con personalidad, que refleja el carácter fresco que ofrece la mencía en la zona del Bierzo y refleja las características del suelo arcilloso y cepas centenarias del Bierzo, con viñas cultivadas […]

  • Introducción
  • 3 2 1… ¡YA!

    CUPCAKE

    ¡Bienvenid@s a mi blog gastronómico Parpayuela y Espuela! Después de un tiempo dándole vueltas y siguiendo el consejo de varios amigos conocedores de mi pasión por el mundo de la gastronomía, inicio esta aventura “blogueril” con ilusión y con ganas de compartir mis experiencias gastronómicas, así como productos que he ido probando o que he […]

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