Queso Rey Silo

Os quiero mostrar uno de mis quesos asturianos favoritos: El queso Rey Silo, realizado en una quesería artesanal de Pravia. Antes incluido en la D.O.P. afuega’l pitu   El Aguega’l pitu es uno de los quesos con mayor tradición en Asturias, encontramos la primera documentación escrita en la que se hace referencia al Afuega’l Pitu, en el siglo XVIII, […]

3 2 1… ¡YA!

¡Bienvenid@s a mi blog gastronómico Parpayuela y Espuela! Después de un tiempo dándole vueltas y siguiendo el consejo de varios amigos conocedores de mi pasión por el mundo de la gastronomía, inicio esta aventura “blogueril” con ilusión y con ganas de compartir mis experiencias gastronómicas, así como productos que he ido probando o que he […]

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